Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı tüketmek ve kucakerdeki havayı metodik olarak tahliye etmektir. Bu iş esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar daima olarak evetğ ve kir tortularına maruz lakırtıır. Karbondioksit kavaraı alevler ile hava arasında tampon görevi üstlenir. Havanın hırsi yaymasını engeller. Bu kavaraın bu özellikte olmasının sebebi havayı oluşturan ağırlıklı gazlar https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/