De bakatmosfeer is afhankelijk van de hoeveelheid zuurstof in de lucht binnenin de oven. Er zijn drie soorten atmosferen: reducerend, neutraal of oxiderend. Als er veel lucht in de oven is, is er veel zuurstof en spreek je van een oxiderende atmosfeer. Aanvanklik is Japanse voorbeelde nagevolg en voorwerpe is https://lijntekening75308.levitra-wiki.com/936689/the_best_side_of_lijntekening