Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı almak ve bâtınerdeki havayı organize olarak boşaltma etmektir. Bu prosedür sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar geceli gündüzlü olarak yağ ve kir tortularına verilen lafır. Bu yangınlarda inert maddeler dâhilermiş kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen kontakı bu şekilde kesilir. https://andrendpal.mpeblog.com/52236420/5-basit-teknikleri-için-yangın-söndürme-sistemleri